Knoflook planten in de eigen tuin geeft veel voldoening en een heerlijke oogst, zonder dat je tuinierervaring nodig hebt. Knoflook is al eeuwenlang geliefd in keukens overal ter wereld, vooral door de bijzondere smaak. Het leuke is dat deze plant sterk is en weinig nodig heeft. Ook wie weinig ruimte heeft, kan knoflook prima kweken in een pot of een kleine moestuin.
Het juiste moment om te starten
De beste tijd om te beginnen met knoflook kweken is het najaar. Dit klinkt misschien een beetje gek, want veel mensen denken dan aan het einde van het tuinseizoen. Toch is de herfst, vooral oktober en november, ideaal om de teentjes in de grond te stoppen. De aarde blijft dan nog lang genoeg warm zodat elk knoflookplantje wortels kan maken voordat het koud wordt. Als er in de winter dan vorst komt, maakt dat niet uit. De knoflookbol groeit pas echt verder wanneer het voorjaar aanbreekt en de temperatuur omhooggaat. Door zo vroeg te beginnen krijgen de bollen uiteindelijk de tijd om groot te worden. Wacht je tot het voorjaar, dan blijft de oogst vaak kleiner.
Zo kies je goede teentjes en een fijne plek
Voor het planten heb je goede knoflooktenen nodig. Koop deze het liefst bij een tuincentrum. Knoflook uit de supermarkt is vaak behandeld om niet uit te lopen. Hierdoor is de kans kleiner dat ze goed groeien. Kies stevige tenen zonder schimmel of beschadigingen. Splits de bol voorzichtig in losse tenen, maar laat het velletje om elke teen zitten. Qua locatie doet knoflook het graag op een zonnige, luchtige plek. Zet de plantjes niet te dicht op elkaar, want ze houden van frisse lucht om zich heen. Plant de tenen met het puntje omhoog, ongeveer vijf centimeter diep en tien centimeter uit elkaar. Op die manier hebben ze alle ruimte om te groeien tot mooie bollen.
Verzorging tijdens het groeien
Na het planten vraagt knoflook weinig aandacht. De natuur doet bijna al het werk. Het is wel goed om de planten af en toe te bekijken. Zorg ervoor dat de grond nooit te nat is, daar houden de bollen niet van. Maak de bodem los wanneer onkruid groeit, zodat de knoflook geen last krijgt van concurrerende planten. Geef alleen water bij langdurige droogte. Voedsel uit de grond is meestal genoeg, maar een beetje compost in het voorjaar kan de groei wat extra helpen. Tijdens de winter blijven de puntjes van de plant net boven de aarde uit steken. Ze kunnen tegen kou en hebben weinig bescherming nodig, behalve bij strenge vorst. Sommige mensen leggen er wat stro of bladeren overheen als de temperatuur heel laag wordt.
Oogsten en bewaren voor eigen gebruik
Na maanden geduldig wachten breekt in de zomer het oogstmoment aan. Meestal is dit in juni of juli. Je merkt dat knoflook klaar is om te oogsten als het loof geel en slap wordt. Trek de bollen rustig uit de aarde, gebruik eventueel een tuinvork om schade aan de bol te voorkomen. Laat ze daarna een paar weken drogen op een warme, luchtige plek, uit de volle zon. Zo worden ze stevig en kun je ze lang bewaren. Wanneer ze helemaal droog zijn, verwijder je het buitenste velletje en snijd je de wortels kort. Bewaar knoflookbollen op een donkere, koele plaats. Zo blijven ze maanden goed, en kun je lang genieten van je werk. Wie wil, kan kleine bolletjes bewaren voor het komende najaar. Dan kun je weer nieuwe knoflookplanten in de grond zetten en het proces opnieuw starten.
Veelgestelde vragen over knoflook planten
Wanneer weet je dat knoflook geoogst kan worden?
Knoflook is oogstrijp wanneer het blad geel wordt en omvalt. Dat is meestal in juni of juli. Wacht niet te lang met oogsten, want dan gaan de bollen uit elkaar vallen.
Kun je knoflook ook in een pot of bak telen?
Het planten van knoflook kan prima in een pot of bak. Zorg ervoor dat de bak diep genoeg is en dat er gaten in de bodem zitten voor het water. Zet de pot of bak op een zonnige plek.
Moet je knoflook mest geven tijdens de groei?
Knoflook groeit meestal goed zonder extra mest. Een beetje compost in het voorjaar helpt om de bollen groter te laten worden, maar te veel voeding is niet nodig.
Wat doe je als je in de winter strenge vorst verwacht?
Bij strenge vorst kun je de grond bedekken met wat stro of bladeren. Zo blijven de planten beter beschermd tegen kou.
Is knoflook zelf kweken lastig?
Knoflook zelf kweken is eenvoudig. Het vraagt maar weinig werk, zolang de plant genoeg zonlicht en lucht krijgt.
